Snapphanebygdens Mykologiska Förening.
Rapport från svampvandring i Vedema den 2 okt 2011.
Av Brita Malmgren
Efter flera dagar med värme och strålande sol kom söndagen den 2 okt med tät dimma.
Vi samlades i alla fall 15 personer på
parkeringsplatsen i Vedema. Lars hälsade välkommen och orienterade oss lite om
omgivningarna. Vi gav oss ut och letade svamp i drygt en timme.
Det fanns svamp men utbudet verkade magert. Trots det hittade vi över 50
arter, som dukades upp på det befintliga bordet och artbestämdes.
Efter en välbehövlig fikapaus berättade Lars om de olika svampgrupperna och dess
arter. Som vanligt var intresset stort.
Litet utbud av soppar, gott om friska fina kremlor och förstås trattkantareller, vanlig kantarell samt svart trumpetsvamp, som alla förekommer rikligt i år, annars inget speciellt.
Föreningens årliga
utställning ägde som vanligt rum i Bjärnums museum i samband med Hembygdens dag.
Då har vi möjlighet att nå många människor och även personer som normalt inte är
speciellt svampintresserade. I år tror jag att det var minst lika många besökare
som antalet svampsorter. Sommaren har varit mycket gynnsam för svamptillgången,
så antalet svampsorter var något av de högsta vi någonsin haft.
Som vanligt träffades vi redan på lördagen för att tillsammans plocka så många
olika svampar som möjligt. Vi var ett tjugotal personer, som gav oss ut i
skogarna runt Möllerödssjön i Bjärnum. Vädret var perfekt för svampplockning –
inte för mycket sol samt uppehåll. Ansvariga för exkursionen var Rolf Lööv och
Rolf Brink. Rolf L. påpekade att ett svinn på 10 % av deltagarna fick vi kanske
räkna med, men höll vi oss till vänster om sjön, när vi gick ut, så skulle vi ha
sjön till höger om oss, när vi gick tillbaka. Trots det var det 10%, som
nästan försvann. Men bara nästan. Till vår glädje konstaterade vi att fyra
sällsynta svampar hade hittats – korallticka (som tog lite tid att
identifiera), gyttrad taggsvamp, hålsopp och brödskålssvamp.
Korallticka
Gul brödkorgsvamp
Hålsopp
Fjällsopp
En
snabb genomgång av fynden gjordes, innan allt transporterades till Bjärnums
museum.
På söndagsmorgonen började iordningställandet av utställningen. Närmare 150
arter skulle identifieras och få namnlappar – grön text för matsvampar, svart
för oätliga och röd text för giftiga svampar. Under tiden kom flera intresserade
in med nya svampar, som skulle identifieras. Roligt när en kvinna kom med
svampar från kustnära område – det utökade vår utställning med arter, som inte
förekommer runt Bjärnum och Vittsjö. När utställningen öppnade var intresset
stort och frågorna många.
Många frågade vad de svampar hette, som fanns i deras
gräsmattor. Men det är mycket svårt att artbestämma en svamp bara genom att få
den beskriven. Därför uppmanades besökarna att ta med sina svampar nästa år.
Utställning med publik
Förutom de ”levande” svamparna kunde besökarna se ett bildspel om svampkunskap –
en chans att lära sig lite mykologiteori. Dessutom kunde de, som ville, gissa
vikten på en korg fylld med rödgula trumpetsvampar (ej trattkantareller som
många trodde). Vikten var 2324 gram! Att det är svårt att uppskatta en vikt
visade spridningen på gissningarna – från 1768 till 4090 gram.
Alla – både föreningens medlemmar och andra besökare – var överens om att det är
ett exceptionellt svampår i år. Skogarna är fulla av trattkantareller och svart
trumpetsvamp och aldrig har det väl funnits så mycket kantareller i våra
omgivningar. Hösten är verkligen den gyllene tiden för alla svampälskare!
Rapport från svampvandring i Ubbalt på Svampens Dag den 4 sept 2011.
För fjärde gången anordnades Svampens Dag gemensamt i Sverige, Norge och Danmark. Lokalt firade Snapphanebygdens Mykologiska Förening dagen med en svampvandring i det natursköna området Ubbalt i Vittsjö. I inbjudan som gått ut lovades svampinformation och inte minst möjlighet att grilla korv. Medtag svampkorg och matsäck rekommenderades också.
Kl 09.30 samlades deltagarna på marknadsplatsen i Vittsjö och intresset var stort, ca 40 personer hade mött upp. Man samåkte vidare till Ubbalt där samling skedde vi Skåneledens vindskydd och grillplats. Vädret var vackert soligt och varmt. Grillbrasan var redan tänd för kommande korvgrillning.
Efter välkomsthälsning och lite annan praktisk information fick deltagarna en och en halv timme på sig att i de vackra omgivningarna plocka svamp. Exkursionsledaren anmodade dem att plocka all svamp de hittade alltså även sådan som inte var ätlig.
Vid elvatiden började deltagarna droppa in med välfyllda korgar av olika svampar. Man hjälptes sedan åt att försöka ta reda på vad svamparna hette och hur de kunde användas. Som vanligt gjorde vi en utställning av svamparna med namn på en olikfärgade etiketter: Grön för matsvamp, vit för oätlig eller av ringa värde och röd för giftig svamp.
Intresset och engagemanget var stort vid artbestämningen, och många frågor ställdes om svamparnas smak, lukt, utseende och i vilken miljö de växer.
Störst intresse rönte naturligtvis de svampar som fått en grön etikett. För att en matsvamp skall vara riktigt bra krävs tre saker:
1. - Svampen skall innehålla smakämnen som efter anrättning upplevs som angenäm.
2. - Vara lätt att känna igen.
3. - Ha liten eller ingen förväxlingsrisk med giftig svampar
De svampar som vi hittade i Ubbalt som levde upp till de tre kraven var för det första ett antal soppar nämligen: Karljohan, brunsopp, tegelsopp, sandsopp och björksopp. De övriga matsvamparna var: Mandelriska, blodriska, sotvaxing, blomkålssvamp, svart trumpetsvamp, trattkantarell, kantarell, druvfingersvamp och vårtig röksvamp.
Det är viktigt att kunna skilja på en Karljohan (tv) och gallsopp (th).
Gallsoppen är den vanligaste förväxlingssvampen till Karl-Johan. Den har ljusbrun till sämskfärgad hatt, rör som först är vita men sedan svagt rosa. På foten finns ett grovmaskigt ådernät som hos äldre svampar blir mörkt. Gallsoppen är ingen giftsvamp, men den har en mycket bitter gallsmak.
För den som inte plockat så mycket svamp förut är sopparna en utmärkt grupp att börja med. Här finns många fina matsvampar och få är oätliga. En bra regel för nybörjaren är att man skall undvika soppar som har rödaktig fot och röda eller rosa rör. Bland dessa finns en del som är oätliga.
Bland de svampar med vit etikett kan nämnas: Brun kamskivling, lökbroskskivling, rodnande svartkremla, fjällsopp, bittersopp, blodsopp ( är egentligen en matsvamp, men det finns risk för förväxling med eldsopp, som är giftig), grön trattskivling och gallkremla.
Även några giftiga svampar fanns i korgarna: Vit flugsvamp, gulvit flugsvamp, pluggskivling, och flera ej artbestämda spindlingar.
Svampvandringen avslutades med fika och korvgrillning, och deltagarna hälsades välkomna till föreningens nästa aktiviteter som är svampvandring vid Möllerödsjön i Bjärnum lördagen den 17 september. Samling vid sjöns parkeringsplats kl 09.30. Samåkning i bilar från Kvantum i Hässleholm och från marknadsplatsen i Vittsjö kl 09.15.
Den 18 september anordnar föreningen en svamputställning på hembygdsmuseet i Bjärnum, kl 13.00 – 16.00. Tag gärna med egen svamp som ni vill ha artbestämd.
Snapphanbygdens Mykologiska Förening hälsar er alla varmt välkomna till våra svampvandringar och utställningen.
Svampexkursion, Hovdala slott, 2011-08-21.
Säsongens första exkursion var på en av de vackra promenadstigarna på Hovdalaområdet. Vi samlades vid Slottet kl 09.30. Det var strålande solsken och lagom varmt. Vi hade högt ställda förväntningar på god svamptillgång. Orsaken till detta var att förra årets exkursion på Hovdala gav mycket god utdelning på framförallt soppar, men också ganska mycket mandelriska. Vi beslöt att gå samma runda som förra året. Vi gick alltså till Mjölmöllan och följde sedan det gula spåret genom bokskogen upp till fallet vid Hammarmölledammen. De vanligaste svamparna här var brännbroskskivling, svavelgul slöjskivling, pepparriska och curryriska.
Efter fallet följde vi blå markering ner till Mjölmöllan. Här hittade vi bl a ganska många mandelriskor på exakt samma ställe som förra året och det var i stort sett den enda matsvampen som vi fick med oss hem. Mandelriskan är enligt min åsikt en av de godaste och smakrikaste svamparna. Bland de andra arterna vi hittade på denna sidan Hovdalaån kan nämnas ekriska, luden vitriska, rodnande svartkremla och någon enstaka Karl-Johan.
En vacker mandelriska
Efter fika vid slottsområdet hjälptes vi åt att artbestämma svamparna i de olika korgarna. Vi lyckades sätta namn på 34 olika arter. Som vanligt ordnade vi en utställning med namnen på färgade lappar grön (matsvamp), röd (giftig) och vit (oätlig eller av ringa värde).
Brita Malmgren visar en bild på en guldglänsande vaxing.
Följande svampar artbestämde vi:
Ametistskivling Bokriska Björksopp Björkticka
Brokspindling Brun kamskivling Brännbroskskivling Curryriska
Ekriska Fnöskticka Gallkremla Giftkremla
Gråriska Grönkremla Karl-Johan Kantarell
Klibbfingersvamp Klibbticka Luden vitriska Mandelriska
Lökbroskskivling Rimskivling Rodnande flugsvamp
Rodnande svartkremla Rödbandad spindling Rotnagelskivling
Rottryffel Stinkkremla Svavelgul slöjskivling
Strecknagelskivling Pepparriska Vitgul flugsvamp Röksvamp
Svamptillgången var inte så speciellt bra
Svampexkursion i Ubbalt den 24 oktober 2010
Text/foto Lars Gertsson
Svampåret lider mot sitt
slut. Frosten har redan skadat många av de svampar som finns kvar. Men det finns
också sådana som tål kylan och fortfarande växer.
Däribland tratt kantarell, som kan plockas även i fruset tillstånd.
Vi var sex medlemmar som trotsade höstrusket och kom till Ubbalt. Det såg minst
sagt kärvt ut, massor med nyfallna löv dolde merparten av de rätt få svampar
som fanns. Men vi gick en gemensam runda på cirka en timma och fann mer ett
30-tal arter. Vi fann t.ex.. ett flertal champinjoner, trattkantareller vidare
flera hättor och gelétaggsvamp. Flera soppar fanns men de hade varit genomfrusna
och var i dåligt skick och därför svårbestämbara.
Efter en timma var det dags för kaffe eller the. Då gick vi, under Allan Nybergs
ledning igenom skörden och gjorde artbestämning av skörden.
Trattkantareller Gelétaggsvamp
Svampexkursion i Vedema den 3 oktober 2010
Text/foto Lars Gertsson
En sällsynt vacker höstdag
samlades en liten skara, 12 personer, vid Vedema för att undersöka om det fanns
några svampar på denna välbesökta friluftsplats.
Tillgången på svamp var god, mestadels s.k. intressanta arter men även några
ätliga. Totalt mer än 45 arter funna under en timmes plockning.
Vi gladde oss speciellt till att två mycket unga svampplockare deltog.
Milton Thånell och Melvin Thånell. Gulfotshätta?
Svampexkursion i Ubbalt den 19 september 2010
Text/foto Lars Gertsson
Efter att förhoppningsvis fullgjort våra förpliktelser
valdagen samlades ett 25-tal deltagare i Ubbalt vid vindskyddet för
svampinsamling.
Deltagarna fick en timma på sig att plocka inte bara matsvampar utan också andra
som vi för enkelhetens skull kallar intressanta svampar. Tiden går fort när man
har trevligt och en timma är inte lång tid
då då det gäller svampplockning. Ändå kom deltagarna tillbaka med korgar om inte
helt fyllda så ändå med mycket svamp och fram för allt många olika arter. Inte
mindre än 62 arter kunde redovisas och artbestämmas.
Allan gjorde som vanligt en uppskattad genomgång och berättade om varje art för sig, med kännetecken, användbarhet och eventuella förväxlingsrisker.
Rosenslemskivling Rimskivling
Slät blomkålsvamp
Svamputflykt lördagen den 4 september 2010.
Text Kerstin Thånell
Ett tiotal medlemmar träffades vid Möllerödssjön för att samla svampar till söndagens utställning på Bjärnums Museum. Vädret var inte det bästa för svampplockning - solen strålade från en nästan molnfri himmel. Det är mycket svårare att se svamparna när solen skiner och nu står den dessutom ganska lågt. Jag tror att många av oss böjde oss ner för att plocka en kantarell – bara för att få se ett guldgult löv i stället.
Vi vandrade längs stigar och gjorde små utflykter ut i terrängen och fann ett flertal soppar, men även kremlor, riskor och flugsvampar. I år är det ett riktigt soppår och vi hittade både karl-johan och brunsopp helt utan larvangrepp, men både sniglar och ekorrar hade tagit smakbitar.
Efter 1 timmas letande smakade det gott med en fikapaus
innan Allan såg till att alla svampar identifierades och därefter kunde lämnas
på museet till nästa morgon.
Blodsopp. Foto Kerstin Thånell
Svampens dag
Text Lars Gertsson.
Svampens dag firades över hela
landet i dag den 5 sep. Så gjorde även vår förening med en svamputställning i
Bjärnums Museum.
Svamparna insamlades under gårdagen vid Möllerödssjön och i Vittsjötrakten.
Utställningen var verkligen välbesökt och vi kunde visa ca 85 olika arter trots
att det är tidigt på säsongen.
Vi hade som vanligt en tävling
att gissa den vikten på en korg med rödgul trumpetsvamp, som alltid plockad av
Leif Thånell.
Segrare blev Eivor Olofsson Skånes Fagerhult som gissade på 1335 gram. Den
verkliga vikten var 1361 gram fina svampar.
Foto Lars Gertsson
”Som svampar ur jorden”
Text: Elin Olsson Nyberg Foto: Allan Nyberg
När Ann Christin och Ingemar Nilsson tittade ut i bokbacken på sin tomt på Liakroken i Vittsjö trodde de inte sina ögon. Där växte massor av Karl Johan svampar. Och då menar jag verkligen massor! ”Det har aldrig funnits någon svamp här tidigare” säger de. Men nu fanns de där i stora grupper.
Det är inte bara på Liakroken det finns mycket Karl Johan.
Dessa delikatesser, som vi har saknat i våra trakter i åtminstone ett par år,
finns nu i överflöd. En tur på mindre än en och en halv timme i söndags fyllde
min svampkorg till brädden. De flesta var dessutom ovanligt friska och fria från
larvangrepp.
Foto Allan Nyberg
Så därför gott folk, gillar Ni Karl Johan så ge Er ut och leta. Visst är det god lön för mödan att steka några svampar direkt till en härlig svampmacka! Överskottet är enligt min mening bäst att torka, skurna i tunna skivor. Det går naturligtvis också bra att förvälla dem i sitt eget spad och frysa dem. Vill man göra olika inläggningar finns det recept att hämta på nätet.
Vill Ni se mera svamp och kanske lära några nya sorter så kom gärna till Bjärnums Museum på söndag. Då firas svampens dag i hela Norden och Snapphanebygdens Mykologiska Förening anordnar utställning kl 13 – 17. Där visas såväl de bästa matsvamparna som de giftiga, som man skall akta sig för samt en hel del annat. Ta gärna med svamp, som Du vill ha hjälp att artbestämma.
Söndagen den 22 augusti 10.
Denna dag firade Snapphanebygdens Mykologiska Förening sitt
30-års jubileum. Föreningen bildades 1980 , som följd av en genomförd svampkurs
med Allan Nyberg, som ledare.
Allan blev naturligt föreningens ordförande och har sedan inte lämnat detta
ämbete, utan kvarstår fortfarande som ordförande. Medlemmarna anser detta vara
oundvikligt och i viss mån ofrånkomligt eftersom Allan fortsatt är den mest
kunnige, då det gäller artbestämning.
Hovdala valdes som lämplig plats för firandet. Avsikten var inte bara att samlas vid festligt bord utan att vi även skulle ge oss ut i skogen för att plocka svamp. Vid rekognosering någon vecka i förtid fanns endast tre små svampar, vilket var nedslående. Därför hade ordförande med hustru Elin , om svampläget fortfarande var magert, förberett en tipsrunda med 12 kluriga frågor som var och en skulle besvara. Detta skedde under promenad genom ravinen till Hammarsjön och en slinga åter till turbinen . Segrare blev Eva Rodin, som hade alla rätt. Priset var originellt nog en svamptavla. I rättvisans namn kanske det måste berättas att det fanns ytterligare en deltagare med alla rätt. Priset denne erhöll var uppdraget och förmånen att skriva dessa rader.
Kanske viktigare och fram för allt oväntat var att vi hittade gott om svamp. Framför allt Karl-Johan som saknats i flera år.
Även fina exemplar av mandelriska. När vi senare återkom
till borggården ställdes fynden ut på bänkar och det visade sig att vi funnit
ett fyrtiotal olika arter. Vilket från den pessimistiska utgångspunkten var
överraskande och mycket glädjande. Tänk om vi trots torr sommar får ett riktigt
Karl-Johan år.
Så blev det tid för festmåltiden som intogs på restaurangen. Efter denna höll ordförande ett jubileumstal, vilket med sedvanlig skicklighet avklarades genom att först referera till den skrift som utarbetades av Elin (hustrun) till 25 –årsjubileet för fem år sedan. Sedan med tillägg för de senaste fem årens aktiviteter och händelser.
Därefter berättade vice ordförande Kerstin Thånell Hovdalas
historia, som stammar från
15-hundratalet.
Av föreningens 67 medlemmar deltog 18 personer vid aktiviteten
Svampens Dag den 6 september 2009.
Över hela Norden firas Svampens Dag första söndagen i september. I vår förening valde vi att bjuda in till exkursion med efterföljande korvgrillning.
Av tradition förläggs höstens första exkursion till det natursköna Ubbaltsområdet i Vittsjö. Så skedde även i år och 40 deltagare samlades vid 9.30-tiden. Under drygt en timmes tid genomsöktas området på svamp innan det var dags för återsamling vid Skåneledens övernattningsställe.
Under ledning av Bertil Möllerström examinerades fynden och en enkel utställning gjordes. Av de 58 examinerade arterna var det en som beundrades speciellt för sin skönhet, nämligen den ovanliga och exceptionellt vackra koralltaggsvampen. Inom parentes kan nämnas att det var just koralltaggsvampen, som väckte Elias Fries´ intresse för svamp. Elias Fries´ anses ju ha betytt för svampen vad Linne´ betytt för blommorna. Bertil Möllerström höll en informativ och engagerad genomgång av resultatet av dagens exkursion och medhavd matsäck liksom den grillade korven avnjöts under trivsam samvaro.
Elin Olsson Nyberg
Svamputställning på museet i Bjärnum 2009 09 20
Efter denna relativt regniga sommar förväntade man sig att det skulle bli en riktigt fin svamphöst, men så blev det inte. De gula kantarellerna har under sommarmånaderna varit ganska talrikt förkommande. Soppar däremot har i varje fall i våra trakter varit svåra att hitta. Trattkantarellerna tycks heller inte så talrika som vanligt. Att svamptillgången nu i slutet på september var så dålig beror troligen på kalla nätter och liten nederbörd. Med hjälp av många av vår förenings medlemmar fick vi trots allt en ganska bra utställning med 105 arter och de flesta av de matsvampar som röner det största intresset.
För första gången i föreningens historia ordnade vi utställningen utomhus i hembygdsparken. Det var en ovanligt vacker höstdag med värmande sol och vindstilla, så både publik och funktionärer trivdes. Att examinera och artbestämma svamparna går nu fort då vi är många som hjälps åt. Som vanligt hade vi ett bord med de bästa matsvamparna nämligen: brunsopp, Karl Johan, smörsopp, tegelsopp, aspsopp, kantarell, trattkantarell, svart trumpetsvamp, rödgul trumpetsvamp, blek taggsvamp, mandelriska och blodriska. Vi hade också ett särskilt bord för sopparna, där det fanns 17 olika arter. För den som vill utöka sin svampplockning med fler arter än kantarell utgör sopparna en lämplig grupp att studera. Inom den gruppen finns många fina matsvampar som har liten eller ingen förväxlingsrisk med farliga svampar. Övriga svampar presenterade vi i systematisk ordning i olika svampgrupper enligt gängse litteratur.
De flesta år brukar vi få in ett antal för oss sällsynta arter, men eftersom svampåret inte är så speciellt bra var det inte så mycket nytt. Ett par arter var dock nya för oss nämligen grönskål och blåticka. I bildarkivet kan du se ett foto på grönskålen. Den är vackert ärggrön, och växer på murken ved, helst lövved, som färgas intensivt ärggrön av svampens mycel.
Även i år hade Leif Thånell, mot alla odds, lyckats plocka en korg full med härliga rödgula trumpetsvampar. Många tog tillfället i akt och gissade på vikten. Vinnare blev K G Engkvist, Bjärnum, som gissade att korgen vägde 1380 gram, medan den verkliga vikten var 1396 gram. Vi gratulerar!
Till sist ett stort tack till fornminnesföreningen för att vi får deltaga i hembygdsdagen. Vi ser fram emot nästa år. Ett tack också till alla som hjälpt till med insamling av svampar och iordningsställande av utställningen.
Bilaga: Artförteckning
Allan Nyberg
Svampexkursion den 19 sept 2009
Årets andra svampexkursion var förlagd till trakten runt Möllerödsjön i Bjärnum , där vi samlades kl 09.30. Vi hälsades välkomna av Rolf Lööf, som misstänkte att svamptillgången inte var speciellt god. Vädret var soligt och vackert men en aning svalt så här tidigt på morgonen. Längre fram på förmiddagen blev det varmt och skönt. Antalet deltagare var 15.
Vi gav oss iväg på lite olika håll. Efter ca en timme återsamlades vi och visade upp vad som fanns i våra korgar. Efter intagen matsäck var det dags för genomgång av dagens skörd.
Till vår stora förvåning hade vi tillsammans hittat 60 olika arter som vi lyckades artbestämma. Naturligtvis var många av dessa inte lämpliga att äta men ändå intressanta att lära känna. Bland matsvamparna kan framförallt nämnas: Ganska många fläcksoppar, enstaka exemplar av Karl Johan, sandsopp, brunsopp, tegelsopp, mandelriska, kantkremla och mild gulkremla. Som synes var det inga stora mängder matsvamp, så korgarna var ganska tomma när vi vände hemåt. Dagen blev ändå mycket lyckad, eftersom vårt främsta mål var att hitta många olika arter till morgondagens utställning (den 20 sept). Alla svamparna packade vi i kartonger som Rolf och Gunvor lämnade av på museet.
Bland de icke ätbara svamparna kan nämnas ett par för oss nya arter nämligen blåticka och grönskål (se foto).
Bilaga: Artlista från exkursionen.
Allan Nyberg
”Exkursion till Riga”
Är man intresserad av svampar så upphör man aldrig att söka
sådana, detta gäller även om man är på andra uppdrag.
Den 1 okt begav vi, ordf. Allan och jag samt ytterligare fem Lionsmedlemmar till
Riga, oss för att se till att allt , som Lions Club Vittsjö Bjärnum samlat in
dvs. 54 pallar med kläder, leksaker och sportutrustning , kunde överlämnas till
Lions Club i Riga.
Vi reste på natten men redan tidigt på fredagen var vi på plats där bilen med
godset stannat för avlastning vid Röda korset förråd som disponerades av den
lokala Lions klubben.
Redan här startade det spontana söket efter svampar. I
förrådets närhet fann vi en hätta (obest), en
musseron (obest) och fjällig bläcksvamp.
Vi vistades nästan hela tiden inne i staden Riga där vi naturligtvis kollade
förekomsten av svamp i de små grönområden som fanns. Mest fann vi dock på den
stora marknaden där man sålde frukt, grönsaker och i viss omfattning svampar.
Utbudet var inte så stort. Det fanns tegelsoppar, några få Karl –Johan ( vilket
tyder på att tillgången även här varit liten, i år), rikligt med fläcksopp.
Vidare - vilket vi tyckte var lite anmärkningsvärt - så såldes även
svartriska, riddarmusseron och fjällig taggsvamp.
I gräsmattan just utanför sjuksköterskeskolan där vi bodde fann vi ängschampinjon, föränderlig tofsskivling och musseron (obest)..